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酵素(Enzyme)
生化之美  2017-12-26 00:22  A20171225005 
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酵素又稱為「酶」,是生物體內進行生化反應時最重要的「協助者」,可以「加快」生物體內的生化反應速率,也可以使原本不會反應的物質產生反應,酵素主導了生物體內所有的生化反應,與生物體息息相關,我們來看看到底什麼是酵素吧!