細菌是由DNA、莢膜、細胞壁與鞭毛或菌毛所組成的一種微生物，由於具有細胞壁，而且鞭毛可以讓細菌移動，所以其實比較像是一種會動的植物，它的尺寸大約1微米，肉眼無法看見，細胞壁可以讓它在生物體外存活很久的時間，是最常見的一種微生物。